美味營養茶香白梨雞怎麼做又香又好吃
這道美味營養茶香白梨雞,是以烤雞作為原料,再加入龍井、八角等作料,烤雞的香味再混合上茶香,一開啟鍋就能聞到撲鼻而來的茶香,非常美妙,另外,這道菜品湯汁也是非常好的,菜的營養全在湯裡,所以不喜歡吃肉的朋友也可以動筷子啦!快快學起來吧!
主料
白梨 :300烤雞 :350
輔料
龍井茶 :1湯匙八角 :少許
胡蘿蔔 :少許
鹽 :適量
具體步驟
1.烤雞切大塊,置鍋加水放入雞塊。
2.加入1湯匙龍井茶,煮5分鐘。
3.將煮好的考雞塊撈出。用開水沖洗至無油脂。
4.雞塊放入砂鍋內,加鹽、八角、另取龍井茶1湯匙放入。
5.白梨去皮、去胡,切塊。
6.將白梨塊放在烤雞塊上邊。
7.砂鍋放入鍋中,鍋中加水。
8.隔水蒸煮90分鐘。
9.關火回水5分鐘,取出砂鍋。
10.裝碗上桌,既可以享受茶香白梨雞的美味了。
茶葉不能和花椒相遇,千萬不要放花椒或花椒粉。這道菜以茶香、梨香、圍繞雞香,不要放太多的調料,也不要加醬油,有了綠茶,什麼腥味土味都統統沒有了。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...