千味醉

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特色美食米糕怎麼做又香又好吃

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

大米250
水 :250

輔料

酵母 :3
白砂糖 :50

具體步驟

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將大米放入打粉機打成米粉

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.過篩一遍

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.米粉中,加入化開的酵母水,白砂糖調勻

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.模具刷油

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放裝的米糊的模具放入蒸鍋中發酵,冬天下面可燒些熱水

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蒸15分鐘,燜五分鐘

特色美食米糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放晾脫模

烹飪技巧

發的時間要比饅頭長