讓人懷念的西紅柿雞蛋麵怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200
西紅柿 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

高湯 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵粉200克

2.加水揉成光滑的麵糰

3.擀成麵條

4.西紅柿和雞蛋

5.西紅柿切碎

6.雞蛋

7.打散

8.鍋內放油

9.倒入蛋液

10.蛋液炒碎

11.炒西紅柿

12.放入蛋碎，炒好盛出

13.鍋內放入高湯，湯煮沸加入麵條

14.麵條裝碗，加上西紅柿炒雞蛋

烹飪技巧

因為是用高湯做的，所以不用新增調味油了，煮麵的時候等水開的時候就放入麵條，麵條浮起就撈起，這樣口感很筋道