秀色可餐的韭菜盒怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :200麵粉 :400
輔料
香油 :少量鹽 :適量
雞蛋 :3個
油 :適量
具體步驟
1.麵粉加入開水攪成絲狀
2.用手和成光滑後醒半小時以上
3.材料都準備好,雞蛋打成蛋液、韭菜切碎
4.鍋里加油燒熱
5.倒入蛋液攤成雞蛋餅
6.攤好的蛋餅切碎
7.雞蛋和韭菜加一起加鹽、香油、油攪拌混合
8.取醒好的麵糰分成各小等份
9.取一小份擀成薄皮
10.取韭菜雞蛋餡
11.包起成形
12.鍋裡刷一層油燒熱後排放入包好的韭菜盒,以中小火進行
13.一面煎至金黃後轉一面再煎,煎麵團都熟透
14.美味的韭菜盒
1.韭菜盒的形狀可以按個人喜歡的包
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