很有食慾的雙椒牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.23W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅辣椒 :30
牛肉 :200
白酒 :適量
醬油 :適量
生薑 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
青椒 :100紅辣椒 :30
牛肉 :200
輔料
醋 :適量白酒 :適量
醬油 :適量
生薑 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.生薑,紅椒(是那種肉椒,不辣的)切絲備用
2.青椒,選的是薄皮青椒,辣辣的好種。也切絲備用
3.新鮮牛肉,切成絲,用生粉捏好
4.熱鍋下油,放薑絲和牛肉絲一起炒
5.加適量白酒提味
6.加適量醋調味
7.倒入青紅辣椒一起炒
8.加適量鹽和醬油調味
9.快炒出鍋
牛肉吃的就是一個嫩和鮮,掌握好火候,快炒。不要燜,一燜就改味道了。
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