好吃的香椿胡蘿蔔攤雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

以前在我姥姥家，那個時候家裡還是紅色磚頭砌成的房子，5層小樓，我們家住一樓，一樓後面還有一個院子，我的姥爺在院子裡種了很多蔬菜，我記得還有辣椒什麼的！院子裡還有一顆香椿樹，那時候我們還會自己摘香椿，然後做好吃的香椿胡蘿蔔攤雞蛋。

主料

胡蘿蔔 ：半根
雞蛋 ：3個
香椿 ：1把

輔料

糖 ：1小勺
油 ：適量
鹽 ：1小勺

具體步驟

1.胡蘿蔔半根

2.神器出場，這個高達萊拍拍樂，真心不錯，以前切胡蘿蔔，大蒜，洋蔥什麼的總是到處飛濺，更要命的是切完洋蔥鼻涕一把淚一把的，這下好了，有個這個小東西做這些東西就很輕鬆了，把胡蘿蔔放進去

3.扣上蓋子，扭緊，幾下就拍好了，瞧瞧，面板上也不用到處是胡蘿蔔丁了，關鍵是很容易清洗，用水一衝就好了

4.香椿洗淨，放入水裡焯一下

5.切成末

6.把所有材料放在一起，我放了三個雞蛋，這裡拍了兩個，放點鹽，糖攪合一起

7.平底鍋放點油，開始煎香椿雞蛋

8.煎好後，切塊食用，留住春天的味道吧

烹飪技巧

無