誘人菠菜鮮肉清湯餛飩怎麼做又香又好吃
混沌是許多人都喜歡的早餐。因為混沌簡單容易做,而且一碗混沌就可以讓整個早上都不會餓。雖然混沌簡單,但是也可以做的美味又好看菠菜鮮肉清湯餛飩就是這樣的一種混沌。在混沌里加入菠菜,美觀又健康,讓人心情愉悅,食慾大增,多吃一碗也不是不可能。
主料
豬肉 :200菠菜 :100
麵粉 :200
輔料
蔥 :10蔣 :10
鹽 :5
油 :5
具體步驟
1.菠菜擇洗乾淨2.放入原汁機中榨出菠菜汁3.麵粉放入盆中;4.加入菠菜汁和麵;5.和好的麵糰蓋上保鮮膜餳制30分鐘以上;6.餳好的麵糰用擀麵杖擀開;
7.然後捲到擀麵杖反覆擀制8.擀薄後的面片摺疊起來,如果面片軟,中間需撒些麵粉防止粘連;9.然後切成大小相同的片(餛飩皮)。10.肉餡放入容器內;11.蔥姜花椒大料用溫水浸泡好;12.一邊加入水,一邊攪拌肉餡;13.攪拌好的肉餡加入少許鹽;14.加入生抽、老抽、料酒和少許香油;15.攪拌均勻成為肉餡;16.麵皮中放入餡料包成餛飩即可(包制過程沒有拍照);菠菜鮮肉清湯餛飩的做法步驟1717.鍋中水燒開,將餛飩放入,小火煮熟;菠菜鮮肉清湯餛飩的做法步驟1818.撈出餛飩放入碗中,再注入排骨湯即可食用
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