千味醉剁椒炒萵苣怎麼做又香又好吃
剁椒炒萵苣，帶有剁椒的辣味，剁椒是通過醃製得到的，沒有防腐劑的辣椒，對於無辣不歡喜歡吃辣的人，這道剁椒炒萵苣是一個很好的選擇，既能夠吃到萵苣獨有的味道，也能夠滿足自己味蕾對辣口的需要，是一個很好的下飯菜。
主料
萵苣 ：400g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：15g
豬肉 ：20g
剁椒 ：20g
具體步驟
1.將萵苣去掉外皮，切成長條，蔥切段，豬肉切長條
2.起油鍋，放入蔥花爆香
3.加入豬肉條翻炒勻
4.加入萵苣條，稍翻炒幾下，加入少許鹽
5.加入1勺剁椒
6.翻炒均勻。最後出鍋前加入雞精即可。
7.裝盤
剁椒本身就帶鹹味，所以鹽不要多加。
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