千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

香甜蜜豆黑米三角包怎麼做又香又好吃

香甜蜜豆黑米三角包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

東北傳統麵食蜜豆黑米三角包是東北的特色主食,造型為三角形,用蜜豆和黑米飯做餡料,運用蒸制的烹飪手法,即健康又美味!發麵促進消化,易於吸收,適合老人和小朋友食用。獨特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人們的喜歡。一個蜜豆黑米三角包,一碗,一盤菜,一頓飯足矣。

主料

麵粉 :500
酵母 :5
溫水 :250

輔料

熟黑米飯 :適量
蜜豆 :適量
糖 :適量

具體步驟

酵母溶於溫水中靜置片刻

將酵母水倒入麵粉中揉成團,發酵至兩倍大

蒸熟的黑米飯中放入適量蜜豆,我還放了豆沙,如果覺得不甜還可以加糖,拌勻備用

發酵好的麵糰取出排氣

分成小劑子

取其中一個揉圓擀開,包入適量餡料

捏成三角狀,要捏緊

入蒸鍋,冷水入鍋,出蒸汽後計時20分鐘左右

成品