自制泡菜簡易版怎麼做又香又好吃
喜歡吃泡菜的朋友們,你們有口福啦。因為可口的自制泡菜簡易版,一定會讓你垂涎欲滴。泡菜在經過層層加工之後,他們和泡菜水得到了完美的融合,特別可口。在吃完大魚大肉的時候,這款自制泡菜簡易版,絕對是下飯好菜。喜歡這道菜的朋友們,快來動手試試吧!
主料
芹菜杆 :適量白蘿蔔 :適量
紅蘿蔔 :適量
輔料
白砂糖 :適量白米醋 :適量
鹽 :適量
泡尖椒 :適量
長豆角 :適量
線椒 :適量
具體步驟
小半鍋清水燒開
倒小半碗白米醋
10勺白糖
6勺鹽,稍煮一會,關火,放涼待用
準備配菜:清洗各種配菜,控幹水分
均切成薄片
1裝小米泡椒(瓶裝的也可以的)
把各種菜都碼在泡菜罈子裡鋪好
將小米泡椒連袋子裡的水一起倒入壇中
最後倒入放涼的水,一定要將菜浸沒在裡面,扣上蓋子,邊沿用水封住,靜置10個小時就可以吃到酸辣脆甜的泡菜了
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