黃魚面怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹹菜 :1片
筍 :1/4支
細面 :1人份
綜合高湯 :300cc
胡椒鹽 :少許
主料
黃魚 :1條鹹菜 :1片
筍 :1/4支
細面 :1人份
綜合高湯 :300cc
胡椒鹽 :少許
輔料
具體步驟
1. 將黃魚洗淨,片下兩面的肉片切成長條,撒上胡椒鹽及沙拉油備用。
2. 起油鍋,用溫油將魚條拌開後撈起,鍋中只留1小匙油。
3. 將筍切片,與鹹菜一起放入鍋中略炒,並加入綜合高湯煮滾。
4. 另燒一鍋水將面燙熟,放入作法3的湯中,再加入作法2的黃魚條,轉小火煨煮約5分鐘,直到面入味為止。
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