千味醉自制豬頭皮怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.08W
主料
豬皮 ：600公克臺式滷汁 ：1200㏄
輔料
具體步驟
1. 將豬皮放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛後沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。
2. 取鍋，加入臺式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的豬皮，改轉小火滷約35分鐘即可熄火。
3. 食用前再切成片狀即可。
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