自制辣白菜炒烏冬面怎麼做又香又好吃
主料
烏冬面 :1辣白菜 :1小碗
韓國辣醬 :一勺
黑胡椒 :一勺
糖 :適量
輔料
洋蔥 :適量胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1. 把青椒,洋蔥和胡蘿蔔切絲備用
2. 辣白菜切絲備用
3. 放入油,炒青椒,胡蘿蔔,洋蔥絲,最後放入切好的泡菜,盛出來備用
4. 做開水煮烏冬面,兩三分鐘即可盛出
5. 油鍋裡放一小勺油,開小火,放一小勺水,趕緊放火鍋辣醬,用勺攪拌,再放一些糖
6. 醬汁調好後倒入麵條,小火攪拌
7. 再把已經炒好的菜放入麵條裡,加入黑胡椒粉,和鹽就可以出鍋了
8. 裝盤!
買辣白菜的時候多管服務員要些湯回來,辣白菜可以嚐嚐,以酸味為主
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