好喝的肉圓西紅柿湯怎麼做又香又好吃
肉圓西紅柿湯是一道美味的家常湯食,簡單易做,廚房小白也可以學著去做,很好上手,這道菜和普通的番茄湯不一樣,而是將番茄在水中弄成糊,成了正宗的番茄湯,番茄與水合二為一,再加入肉末揉成的肉圓,使湯變得更鮮美,朋友們學著做起來吧。
主料
西紅柿 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
肉餡內加鹽、薑末、雞精、胡椒粉和少量水澱粉,按同一方向攪拌上勁備用
番茄撕去皮,切成丁
鍋內熱油,五成時,下番茄丁,中火翻炒,調入鹽,炒至番茄湯汁析出,加入二勺番茄醬,小火炒至濃稠
加入清水,大火煮開,轉中火,煮五分鐘
轉小火,將備好的肉餡用勺子舀成肉圓,入鍋內,轉中火,再次煮開,肉圓浮於湯麵,調雞精,關火
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