好吃的鮮蝦鍋貼怎麼做又香又好吃
鮮蝦鍋貼這道菜是一種快餐主食,像煎餃一樣,有餡,鹹鮮口味,玉米麵有豐富的纖維,蝦仁有很高的蛋白質,對人身體很有好處,製作過程也不復雜,新手完全可以掌握,口味很脆,很香,海鮮很多人都愛吃,鮮蝦鍋貼是一種新的吃法,讓人更加喜歡愛吃。
主料
蝦仁 :150豬肉 :100
輔料
色拉油 :30玉米麵 :10
具體步驟
取一鍋,放入蝦泥、豬肉(絞碎)、韭黃(剁末)、香菇(剁末)、姜(切末)及蛋白、鹽、玉米粉、香油、白胡椒粉,加10克水,快速 攪拌使有粘性。
將麵粉加水和成團,分成多面團,擀成麵皮,以水餃皮包入肉餡,包成餃子形狀。
烤鍋入油30克油,輕晃鍋子使油分佈均勻,先以強微波預熱8分鐘,放入餃子,以強微波1分鐘煎黃底部,再加入熱水半杯並迅速翻面後覆蓋,最後再以強微波4分30秒 煎熟即可。
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