美味的羊肉捲餅怎麼做又香又好吃
這款羊肉捲餅真的是挺美味的呢,如果沒有吃過的話,可以試試的哦,雖然說會耗費一點時間,不過能過製作出比較香的美食真的是挺不錯的呢。裡面的捲餅夠香夠脆的,而且羊肉有一股燒烤味道,真的是使人慾罷不能的哦,如果覺得會膩的話,最好準備一些菜呢。
主料
羊肉 :400麵粉 :500
孜然 :2勺
輔料
辣椒粉 :2勺鹽 :1勺
生抽 :1勺
生粉 :1勺
料酒 :?
蔥 :1棵
姜 :1塊
具體步驟
1麵粉加入開水揉滋潤,餳一會兒
2搓條
3切成大小均勻的面劑
4面劑切口面朝上壓扁,抹上一層玉米油
5再壓上一個面劑
6擀圓
7電餅鐺預熱,刷層油,放上面餅
8待底面烙黃翻個面再烙黃
9烙好一揭就是兩張麵皮
10都烙好
11羊肉洗淨
12切成薄片
13加入生粉、生抽、料酒拌勻
14醃製一下
15鍋內油燒熱放入蔥段、薑片炸出香味
16倒入羊肉
17翻炒斷生
18倒入漏勺瀝乾油
19再倒回炒鍋
20撒上孜然粉、辣椒粉、鹽,大火翻勻出鍋
21開吃了
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