千味醉脣齒留香的咖哩土豆雞怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：2個雞腿 ：2個
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：5片
大蒜瓣 ：2瓣
油 ：適量
咖哩 ：6
具體步驟
1.雞腿切塊，土豆切滾刀、姜和蒜切片，咖哩粉。
2.熱鍋中倒油，油熱後下入姜、蒜爆香。
3.倒入雞塊翻炒至肉變色。
4.加入料酒，醬油繼續翻炒。
5.加入土豆塊。再繼續翻炒1分鐘。
6.加清水，水要沒過食材，大火燒開轉中小火燜煮10分鐘。
7.加入鹽，咖哩粉，翻炒均勻，再煮2分鐘，讓咖哩充分入味，加入雞精，調味就可以出鍋了。
土豆含澱粉比較多，所以在煮的過程中要時常翻動一下，以免糊鍋喔。
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