香氣濃郁的青椒菇片妙蒜苗怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
杏鮑菇 :5個
蒜苗 :6棵
花生油 :1勺
雞精 :3
姜 :2片
蔥 :1棵
主料
青椒 :5個杏鮑菇 :5個
蒜苗 :6棵
輔料
鹽 :5花生油 :1勺
雞精 :3
姜 :2片
蔥 :1棵
具體步驟
1.準備食材。
2.杏鮑菇削去表面部分發黃的外皮,洗淨切片,青椒洗淨切片,蒜苗洗淨切段備用。
3.姜切絲,蔥切未備用。
4.鍋燒熱,放花生油下薑絲、蔥末炒出香味。
5.中火放杏鮑菇翻炒1分鐘。
6.加青椒、蒜苗開大火翻炒1分鐘。
7.關火,加鹽、雞精調味拌勻裝盤。
青椒蒜苗炒5分熟就可以了,炒時間長容易變黃。
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