美味的滷翅根怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

翅根 ：10個

輔料

小蔥 ：幾根
香葉 ：適量
甘草 ：適量
乾白果 ：適量
桂皮 ：適量
柚子皮 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：適量
橙皮 ：適量
肉豆蔻 ：適量

具體步驟

1.翅根洗淨

2.灼水

3.滷料除了薑片全部放好

4.紮起來

5.翅根灼水後撈出

6.鍋裡放入薑片和水

7.倒入料酒

8.倒入醬油

9.然後放入滷料包

10.雞翅根灼好水

11.放入到煮開的滷料包中加入蔥結

12.煮至翅根熟透

13.關火讓翅根多泡時間長點

14.開始時再加熱然後撈出即可

烹飪技巧

翅根要先灼水後再滷，如果有滷湯味道會更好