蜜豆乳酪麵包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：200
黃油 ：25
牛奶 ：127
蛋液 ：38
酵母粉 ：3
低粉 ：50

輔料

鹽 ：3
細砂糖 ：38

具體步驟

1. 將除黃油以外的所有原料放進麵包機。15分鐘攪拌成團後加入黃油。繼續攪拌至可以拉出薄膜。麵糰揉圓，蓋保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵至2倍大。

2. 基礎發酵結束後，將麵糰分割成9等分，滾圓後鬆弛15分鐘。鬆弛後將麵糰壓扁。翻面後包入乳酪和蜜豆。

3. 收緊口，滾圓，以次做好。放在烤盤裡進行第二次發酵。（我放在了暖氣邊上）

4. 發至兩倍大時，表面刷蛋液撒上白芝麻。

5. 放入預熱175度的烤箱，中層，上下火，15分鐘即可。麵包上色後記得加蓋錫紙哦。