雞蛋班尼迪怎麼做又香又好吃
主料
English muffin (英式瑪芬) :半個雞蛋 :一個
芝士片 :一片
火腿片 :一片
輔料
Hollandaise sauce(荷蘭蛋黃醬) :適量具體步驟
1. 一個馬芬弄成兩半~可以做兩個班尼迪
2. 放進烤箱烤到水分蒸發掉一點 也可以放進火腿片跟芝士一起烤 芝士融化了超好吃XD
3. 其他食材在烤的時候我們就來煮水波蛋吧水開了之後火調小 打一顆蛋進去。休息時間控制!!蛋黃顏色有點不透明瞭就可以關火啦 要保證蛋黃還是半半液態噢(我腦子一抽就拍了鍋裡的水
4. 蛋好了就放在火腿上 把荷蘭醬澆上去!(我的荷蘭醬是買的罐頭裝所以有點固態只好用叉子抹開
5. 然後刺破蛋黃!讓蛋黃流出來跟醬混合~
6. 最後附贈一張被我虐待的蛋黃跟醬汁XDD 我覺得它好吃的地方就在於混了蛋黃的蛋黃醬加上融化的芝士!!口感飽滿吃下去可以撐好久><
水波蛋一定不要全煮熟噢!要讓蛋黃跟醬融合在一起(▽`)然後這個方子是一個的量雖然前幾張照片出現的都是兩個馬芬
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