尖椒洋蔥炒豬腰怎麼做又香又好吃
主料
尖椒 :75豬腰 :180
洋蔥 :110
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
味精 :適量
油 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.食材:尖椒(已清洗)、洋蔥(已清洗)、豬腰(已清洗)
2.將清洗好的洋蔥和尖椒放在案板上切開,待用。
3.將已清洗好的豬腰放在案板上切開去除白筋。
4. 改花刀切開。
5.放入盤中。
6.隨後,加適量的料酒。
7.加適量的生抽。
8.加適量的澱粉。
9.拌勻。
10.燒鍋倒油燒熱,下入拌好的豬腰翻炒翻炒,盛出。
11.接著,利用炒豬腰的油,下入切好的尖椒和洋蔥,加適量的清水翻炒翻炒至斷生。
12.然後,合入炒好的豬腰翻炒一下。
13. 最後,加適量的鹽。
14.加適量的味精。
15.調味炒勻,即可。
家常菜,隨意做。
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