簡單的麻醬燒餅的做法怎麼做又香又好吃
簡單又美味的麻醬燒餅的做法是一道非常有特色的美味點心食品,這道點心食品也是非常受大眾喜愛的呢,它的味道一定會征服你的胃的哦!一定讓你吃一次就對它愛的無法自撥哦,而且會讓你總是對它的味道回味無窮哦!簡直就是太愛太愛這道美味佳餚了呢!
主料
麵粉 :適量輔料
麻醬 :適量具體步驟
麵粉,鹽,乾酵母、糖混合加入水,揉成光滑的麵糰(麵粉吸水性不同,水慢慢酌情新增),蓋上保鮮膜或者鬆弛20分鐘。
芝麻醬,香油,鹽,花椒粉混合均勻成麻醬餡。
把麵糰擀成大大的薄面片
麻醬餡料倒在麵糰上,用勺子或者刮板把麻醬餡均勻的塗抹在面片上。
從面片的一頭捲起來,邊卷邊拉抻面片,儘量多卷幾圈。
收口處捏緊。
將卷好的麻醬麵團切成6份。
將切好的麻醬麵團的兩端切面捏緊。
捏好後再鬆弛10分鐘,麵糰豎起來,壓扁,擀成小圓餅狀。
2勺蜂蜜和1勺水調勻成蜂蜜水,在每個圓餅表面刷一層。
刷了蜂蜜水的一面在白芝麻裡輕輕壓一下沾上白芝麻。
放入預熱好的烤箱180°,20-25分鐘,表面變黃即可出爐。
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