自制韓式土豆脊骨醬湯怎麼做又香又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

脊骨 ：750
土豆 ：2個

輔料

紫洋蔥 ：4個
黃豆醬 ：100
辣醬 ：50
砂糖 ：20
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 我用的是小洋蔥，所以用了四個，但是如果大家用的是大洋蔥用一個就差不多了，切塊。土豆切塊。

2. 脊骨冷水煮去血沫，洗乾淨。

3. 放入少許油炒脊骨，炒勻放洋蔥，土豆，黃豆醬和辣醬，少許砂糖和鹽炒勻

4. 倒入水煮開後（水要沒過脊骨），放入切碎的辣椒，中火煮到湯收到1/3處即可

烹飪技巧

1鹽量與糖根據自己口味放2辣椒用的就是朝天椒（應該不是一個品種，但是很辣），量根據自己口味放3出鍋之後可以撒上芝麻4如果有石鍋就更好了，可以放入石鍋中煮一下。就是更加正經的韓式脊骨土豆湯了吧5可以加入胡蘿蔔