蛋煎飯糰怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :適量菠蘿 :適量
輔料
雞蛋 :一個鹽 :一小半勺
具體步驟
1. 把蒸好的米飯,我是混著菠蘿一起蒸的米飯,放涼了開始手捏成飯糰,儘量小些,像半個雞蛋那麼大最好了,因為下油煎時間很短,太大了,米飯容易外邊熱裡面涼。捏好後放置十幾分鍾,空空水分。(注意:捏的時候,手上沾水不會那麼黏哦)
2. 打雞蛋,我用多了,一個都用不完的
3. 放一點鹽哦
4. 打好
5. 放油,這個差不多,我備的飯糰也不多。這都用不完的。
6. 飯糰放在蛋液裡,包裹好,就像給飯糰穿了衣服一樣。
7. 油熱下鍋煎
8. 各面煎到位哦,金黃色就好了,基本一下鍋十幾秒就差不多了。
9. 出鍋了一個,好看吧,這個還是煎的久了點的。哈哈。很香的!
米飯是和菠蘿一起蒸的,米飯會有小小的甜味,菠蘿熟了又酸又甜。
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