滋補的乳鴿綠豆湯怎麼做又香又好吃
在人們的飲食生活中,常見的家禽有雞鴨鵝,我們常常煮湯也是會往裡面放一些肉類,雞湯我們喝得不少,乳鴿燉湯相信大家也喝過。今天給大家介紹的乳鴿綠豆湯不僅僅是在家常可以做,而且許多婚宴酒席上面也有,綠豆清涼乳鴿溫補兩者相融合不會太寒涼,老少皆宜哦,味道特別鮮美
主料
乳鴿 :一個綠豆 :50
輔料
陳皮 :適量薑片 :適量
鹽 :適量
百合 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
將乳鴿的毛與內臟去掉,清洗乾淨,可以切塊可以不切
綠豆提前一個小時泡發好
薑切片,百合,枸杞清洗乾淨
鍋中放足夠清水,加入百合陳皮薑片綠豆大火燒開
大火燒開後放入乳鴿,改為小火慢燉一個小時
最後加入適量鹽和枸杞蓋鍋蓋燜一會,即可
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