XO醬香辣炒麵怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.77W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
魷魚條 :80公克
銀芽 :60公克
洋蔥 :1/2顆
紅辣椒段 :適量
XO醬 :2大匙
高湯 :120㏄
老抽 :1小匙
鹽 :1/2小匙
雞精粉 :1小匙
細砂糖 :1/2小匙
主料
港式生面 :150公克魷魚條 :80公克
銀芽 :60公克
洋蔥 :1/2顆
紅辣椒段 :適量
XO醬 :2大匙
高湯 :120㏄
老抽 :1小匙
鹽 :1/2小匙
雞精粉 :1小匙
細砂糖 :1/2小匙
輔料
具體步驟
1. 式生面及魷魚條分別放入沸水中汆燙後撈起瀝乾;洋蔥去皮切絲備用。
2. 油鍋,放入洋蔥絲及紅辣椒段以小火爆香,轉中火,放入作法1的港式生面、魷魚條及XO醬快炒數下,加入調味料B以大火煮至滾,再加入銀芽炒至湯汁收幹即可。
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