自制炸南瓜餅怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 :適量輔料
糖 :適量糯米粉 :適量
具體步驟
1.南瓜切小塊,上鍋隔水蒸熟
2.蒸熟後稍涼用勺子碾壓成南瓜泥
3.加入適量的糯米粉揉成團就行,我菜板上放了點麵粉,怕粘住了。
4.揉成團,壓扁然後用叉子壓一下,
5.待油七八成熱的時候下鍋用文火炸,我這個油前兩天炸過東西,所以有點黑
6.好了,最後就是這樣了。不太好看,不過吃起來外面酥酥的。裡面黏黏的。還不錯,當小零食了。
炸的時候一定要用文火炸喲,不然會糊的。
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