美味的牛肉餛飩怎麼做又香又好吃
牛肉餛鈍是一味很著名的美食,深受廣大人們喜歡。牛肉餛鈍是以牛肉和麵粉為主要食材製作而成,它的製作方法很簡單,居家制作方便,尤其是在冬天的早上要是能吃上一碗熱氣騰騰的牛肉餛鈍,絕對讓人精神百倍。它的味道鮮香細膩,皮薄,牛肉有嚼勁,清脆爽口,人間美食也。
主料
牛肉 :200麵粉 :500
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1.牛肉洗淨剁成末。
2.大蔥切末
3.牛肉加少許清水順著一個方向攪拌上筋,然後放入大蔥末、餃子餡調料、鹽和橄欖油即可。。
4.拿起一張餛飩皮,放在手上。用筷子夾適量餡在餛飩皮的中間。
5.小對半折起,不要對半平均折起,另一邊露出一釐米左右吧,然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些,以防止餛飩餡漏出來。
6.再把餡料的部分用手豎起來
7.把兩邊對摺,用手把餛飩皮捏合住即可。
8.水澆開下鍋煮熟就可以吃了。
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