(火山飯)火山岩炒飯怎麼做又香又好吃
我們也許經常為剩下的米飯如何吃而發愁,大多數人應該都選擇炒米飯,但是炒米飯也有許多種做法,火山岩炒飯就是其中非常好吃且受歡迎的一種,可可米粒都被雞蛋所包裹,吃進嘴裡香氣四溢,再加上番茄汁,就好比披上了一層紅衣,外表看著就讓人食慾大開。
主料
西紅柿 :1個米飯 :1盒
雞蛋 :2個
香蔥 :2根
輔料
鹽 :1勺雞精 :0.5勺
具體步驟
1.準備好材料,將雞蛋打入碗中調勻,放入適量鹽,和雞精,放一邊備用。
2.西紅柿從頂部劃兩道口子,用開水煮,或是開水燙一下,撥皮切成小碎丁,越碎越好,放入碗中備用!
3.將米飯和蛋糕液放入一起拌勻。
4.熱鍋放油,炸西紅柿醬。全部西紅柿弄碎成液體狀,放入適量的鹽,裝出,備用。
5.熱鍋放油,倒入雞蛋和米飯的混和體,進行翻炒。炒到乾乾的。
6.喜歡吃焦的朋友可以大火多炒一會。
7.最好倒入西紅柿醬。翻炒到無湯即可!
8.裝盤撒上少許香蔥,(這裡沒有,用香菜代替了。根據自己喜好來)一盤香噴噴的火山岩炒飯完成,小孩子能吃一大盤,有豐富的蛋白質和維生素C!老少皆宜!
每克米粒都被雞蛋液包裹,金黃,香
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