最愛的魚湯麵怎麼做又香又好吃
魚湯麵是鯽魚和麵條一起製作而成的,我們知道,鯽魚含有大量的蛋白質,氨基酸,礦物質等,鯽魚可以用來滋補身體,但是鯽魚的魚刺比較多,所以人們一般都選擇喝湯,加入麵條,製作成了主食,也是非常不錯的,趕緊動手來製作,給自己的寶貝來一碗,可以幫助其長身體喲。
主料
鯽魚 :400麵條 :200
輔料
姜 :10胡椒粉 :少許
小蔥 :10
精鹽 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1.鯽魚清理乾淨。
2.熱鍋冷油入鍋煎制。
3.加入熱水,沫過魚面。
4.大火燒開約5分鐘。加入姜蔥。
5.轉小火燉約15至20分鐘,把魚撈出,加入麵條。
6.麵條鍋中滾開約2至3分鐘,加入胡椒和精鹽調味即可。
7.裝碗,撒些蔥花,或配些鹹菜。很不錯哦。
麵條使用細面,滾開一會,有些硬心,這樣更爽口筋道;麵條不宜煮太久。
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