彩色餃子的做法 簡單做出美味的彩色餃子 彩色餃子怎麼做
“今天花了一上午的時間做了七十多個餃子,太好吃了。其實以前對餃子沒什麼興趣,在外面買的吃上二個就不想吃了。自己做的真的味道很不錯,而且也吃得放心,回老家一定得做給父母嚐嚐。。。。。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色餃子的做法步驟
1、把蔥姜切碎放入150ML水擠成蔥薑汁。
2、肉切成末放入油,鹽,味精攪均,蔥薑汁分三次倒入順時針攪勻。讓肉攪上勁。
3、青菜放開水裡燙一下,撈出放入冷水,涼後切成碎末。
4、切成碎末與肉攪拌。
5、青菜與肉的比例為2:1;我另外切了兩隻茄子,茄子去皮切成丁,下油鍋燒成三分熟與青菜肉攪拌均勻。
6、餃子粉300克,沒有也可以用低筋麵粉。
7、胡蘿蔔兩根榨成汁,150ML。
8、揉成光滑的麵糰,以面不粘雙手和碗為準。
9、擀成邊薄直徑5CM左右的餃子皮。
10、包上餡,粘上口,輕輕把餃子放入煮沸的水中,用筷子順時鐘攪動幾下,以防粘鍋,等餃子飄在水面上就OK了。
11、把青菜榨成汁與麵粉揉成團,做出來就是綠色的餃子皮了。
12、不管是大人小孩子都一定會愛上。
13、可以根據自己的喜好,做出各種顏色,各種口味的餃子。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
炸醬麵的做法 家鄉味道的炸醬麵 炸醬麵怎麼做
“煮好的麵條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麵條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜擦絲,小番茄,雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬碟壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...