好吃的錫紙排骨怎麼做又香又好吃
大家聽說過錫紙烤魚,錫紙花甲,錫紙烤肉,很少聽說過錫紙烤排骨吧,現在給大家介紹這道好吃的錫紙烤排骨,它主要是排骨,搭配耗油,醬油,姜蔥蒜等配料做出來的,排骨要炸到位,至其顏色呈金黃色,這樣的肉吃出來會很鄉脆,你是否流口水了呢,趕緊動手學學吧!
主料
排骨 :300輔料
姜蔥蒜 :適量油 :適量
鹽 :少許
生抽 :少許
澱粉 :少許
耗油 :少許
具體步驟
1,材料備好,排骨洗乾淨,姜蔥切碎,加入鹽,生抽,蠔油,澱粉
2,醃製20分鐘,鍋中放油,燒至9成熟
3,加入排骨,炸至表面金黃,然後撈起來
4,烤盤上墊一層錫紙,把排骨和之前的姜蔥蒜倒入,表面再密封一層錫紙,入烤箱200度,15分鐘左右
5,烤好後,裝盤
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