千味醉讓人懷念的橙皮酥棒怎麼做又香又好吃
主料
低筋麵粉 ：220油 ：60
糖漬橙皮 ：80
輔料
糖粉 ：30雞蛋 ：1個
芝麻 ：適量
小蘇打 ：1
泡打粉 ：2
具體步驟
1.糖漬橙皮切細丁
2.盆中放入雞蛋、油、糖粉
3.攪打均勻
4.篩入粉類、放入橙皮。
5.揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘
6.底部先鋪上保鮮膜，放入麵糰，上面再蓋上保鮮膜，擀成長方形
7.刷上蛋液，撒上芝麻
8.切成細條或者自己喜歡的形狀，移入烤盤
9.烤箱預熱，180度中層烤20分鐘左右。取出放涼一會就很酥脆了。
糖漬橙皮有一定水分，麵粉吸水性也不同，如果太溼可以新增再麵粉。糖漬橙皮有甜度，所以糖量我加的不多。
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