醬肉豌豆燜飯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆 ：200
醬肉 ：150
大米 ：250

輔料

食用油 ：50
生薑 ：10

具體步驟

1. 豌豆200g洗淨控幹水，生薑切片。大米用電飯煲煮成米飯。

2. 醬肉150g

3. 醬肉洗淨切成1釐米左右的肉丁

4. 炒鍋加油，加入薑片，炒香

5. 加入醬肉丁翻炒至肉色發白

6. 加入豌豆炒勻

7. 加入200g高湯

8. 將煮好的米飯蓋在菜上

9. 加蓋，燜8分鐘

10. 揭開鍋蓋，加入少許鹽、味精，炒勻。香噴噴的醬肉豌豆燜飯就做好了！