好吃的蒜毫雞蛋怎麼做又香又好吃
蒜毫雞蛋是用蒜薹和雞蛋兩種主要的原材料加工製作而成的,雞蛋中含有豐富的蛋白質,經常食用對身體很有好處,但是人體每天只能吸收一個雞蛋,所以要適量食用,蒜薹的加入使得整個菜更加美味,清脆爽口,這麼美味的食物值得自己製作品嚐。
主料
雞蛋 :2個蒜薹 :200
輔料
鹽 :適量具體步驟
蒜薹折去老根,洗淨控水
2.放蒸鍋中蒸熟
3.將南瓜攪拌成泥
4.準備50克奶粉,溫水150克,拌勻
5.將牛奶倒入南瓜泥中,加白糖和澱粉
6.用攪拌棒攪拌,越細膩越好
7.放電陶爐上,小火熬,一定要不停的攪拌
8.熬成黏糊狀態,如圖
9.將南瓜泥倒在保鮮盒裡,冰箱冷藏至少2個小時
10.倒出來,切塊
11.撒上椰蓉
12.裝盤
13.成品
加適量的鹽、花椒面即可出鍋
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