懶人版,什錦拌飯醬怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :250黃豆醬 :3湯匙
洋蔥 :50
輔料
雞精 :5生抽 :2湯匙
香蔥 :適量
杏鮑菇 :200
胡椒粉 :2
胡蘿蔔 :100
油 :適量
鹽 :適量
老抽 :1湯匙
土豆 :150
料酒 :2湯匙
具體步驟
1.豬肉剁成肉泥,加入生抽、料酒、鹽、油拌勻
2.洋蔥、胡蘿蔔、香蔥切小丁
3.杏鮑菇切小丁
4.土豆切小丁後,放水中浸泡片刻
5.底鍋放油,油溫後把肉泥放入煸香,然後加入黃豆醬炒勻
6.小火煸炒約10分鐘
7.加入洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、土豆,繼續煸香至香
8.加入調味料炒勻
9.加入適量清水或高湯,大火燒開改中小火慢煮至湯汁收濃即可
10.美味的拌飯做好啦!拌麵條也一樣好吃喔
加入黃豆醬時一定要小火慢炒直至把醬炒透、炒香。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...