不用去外面買,在家也能做炸茄盒圖解
炸茄盒大家有沒有很熟悉,茄子有很多種吃法,涼拌茄子,紅燒茄子,鹹魚茄子等等很多種吃法,但是我覺得最好吃的就是炸茄盒了,相信大家也會這樣覺得,但是大家一般應該都是在外面買來吃的,其實炸茄盒的做法也很簡單的,在家就可以自己做的,現在就跟大家說說炸茄盒的做法吧!
主料
茄子 :2個輔料
豬肉 :適量薑末 :適量
鹽 :適量
白胡椒 :適量
洋蔥 :適量
生抽 :適量
麵粉 :適量
澱粉 :適量
詳細步驟:
第一步
1.把豬肉切碎,再加上切碎的薑末一起攪拌。
第二步
2.再把洋蔥切碎。
第三步
3.把洋蔥末跟肉末一起攪拌均勻,再加上鹽,胡椒粉,生抽一起攪拌均勻。
第四步
4.茄子洗淨,切成茄夾。
第五步
5.然後往裡面加入肉末。
第六步
6.用麵粉,雞蛋,清水,澱粉一起調成麵糊。
第七步
7.鍋內熱油。
第八步
8.茄盒裹上澱粉在裹上面粉糊。
第九步
9.然後下鍋炸。
第十步
10.炸好後撈出即可。
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