美味的榨菜燉大白菜怎麼做又香又好吃
大家有沒有每天做菜都覺得很麻煩呀,其實是因為食材太複雜啦,有沒有想過用簡單的食材就可以做出可口的飯菜呢?一起來看看今天這道榨菜燉大白菜吧,聽名字就可以知道,這道菜其實就是利用榨菜和大白菜來烹飪的一道佳餚,雖然食材簡單但味道很好哦。
主料
大白菜 :半顆斜橋牌榨菜 :1盒
輔料
大蒜 :幾片豬油 :適量
調味料 :適量
具體步驟
先把半顆大白菜和少許蔥切好備用,買一包斜橋牌榨菜備用。最好有豬油起鍋,沒有用普通油也可以。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
加火使之油沸騰(小心別濺到),然後把切好的大白菜倒進去快速翻炒。使大白菜自動溢位水分煮沸騰10分鐘左右就做好了(千萬別加水,這裡基本不放鹽和味精類了,因為都在榨菜裡了,看口味調節吧。如果想吃肉,可以備點肉絲加入翻炒)
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