臘肉土豆餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：兩根
香菜 ：100
臘肉 ：100
麵粉 ：200
玉米粉 ：50
雞蛋 ：兩個

輔料

蔥 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 把原材料準備好，洗淨.

2. 把土豆、胡蘿蔔、臘肉切絲，香菜切碎，再把麵粉和玉米粉備好.

3. 把麵粉和玉米粉撒上以及切好的佐料再加適量的鹽打兩個雞蛋在裡面

4. 攪拌均勻，如果攪拌的過幹就加些水，攪拌均勻後讓麵粉發半小時左右

5. 半小時候後面粉稀釋了，不能太稀，太稀可以再加麵粉

6. 下油鍋煎

7. 注意火候，等背面煎至金黃色後再翻過來

8. 兩面煎好後就可以乘盤中了

9. 盛盤中即可