自制葡式芒果蛋撻,外酥裡滑香噴噴怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :60淡奶油 :100
芒果 :1個
雞蛋黃 :兩個
白砂糖 :30
撻皮 :8個
輔料
具體步驟
1. 食材全家福~
2. 奶油、牛奶、白砂糖到碗裡去~
3. 用小火一邊攪拌一邊加熱至白砂糖融化。
4. 把蛋黃用蛋黃分離器分離出來(做為一個沒有蛋黃分離器的文明人= =,我果斷用手了…有洗乾淨啦~)用勺子也好使~
5. 把蛋黃分次加入奶液中,一邊攪拌避免蛋黃凝固結塊~
6. 芒果切塊準備~
7. 放適量到撻皮裡,也可以放其他喜歡的水果~
8. 撻水倒入撻皮裡,倒8滿(用勺子舀比較好控制)
9. 烤箱預熱入烤箱啦~我是長帝烤箱,200度20分鐘,時間溫度依自家烤箱情況來定
10. 烤箱裡滋滋滋響~烤完出烤箱咯~我比較喜歡焦點少的黃澄澄的~果然好黃~
小美女們如果偷懶的話直接像我一樣買現成的撻皮配好撻水就可以做了,很方便吶~撻皮超市淘寶都有^_^
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋開啟,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
香炒燕麥的做法,香炒燕麥怎麼做
食材明細主料燕麥片(適量)益母紅糖(適量)杏仁(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燕麥的做法步驟1、1準備材料2、2將杏仁核桃放在保鮮袋中用擀麵杖磨碎3、3再次準備4、4鍋燒熱後倒入數滴橄欖油倒入燕麥片中火翻炒至變色5、5倒入...