海帶豬骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.03W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
姜 :一塊
花椒 :幾粒
主料
輔料
料酒 :一湯勺姜 :一塊
花椒 :幾粒
具體步驟
1. 豬骨對半剖開,海帶用冷水泡發,多衝洗幾次
2. 豬骨放冷水裡燒開後打去血沫,將水倒掉,換乾淨的水,水裡放姜一塊、花椒幾粒,料酒一湯勺,
3. 大火燒開後轉小火慢慢燉,一小時後將海帶放入,再滴幾滴醋,便於將骨頭裡的鈣質釋放出來
4. 再小火燉2小時,即可!出鍋後撒上蔥花,一碗香濃的骨湯就做好了!
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