美味的聖誕天使蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麵粉 :125可可粉 :30
雞蛋白 :7個
奶油 :1茶匙
白幼糖 :185
輔料
香草精 :1茶匙牛油融化(用來塗蛋糕盆用) :1茶匙
白糖粉(用來淋到蛋糕表面) :1杯
紅車釐子徹成顆粒 :1/2杯
具體步驟
1. 先將烤箱預熱到180度。將雞蛋白和奶油用電動攪拌器攪到起白泡沫,加上2茶匙的白幼糖,繼續攪拌成糊狀。將其餘的白幼糖,香草精,麵粉和可可粉加進攪拌均勻
2. 將蛋糕烤杯(看附件的烤盤)塗牛油,攪拌料到進,放到烤箱烤20-25分鐘後,小心將蛋糕反到出在蛋糕盤上涼卻到室溫
3. 將白糖粉混些溫水成糖槳狀
4. 將糖漿淋到蛋糕上面,用紅車釐子裝飾蛋糕來增加聖誕氣氛
蛋糕當天吃完,過夜就不好吃了
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