千味醉

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美味極品口水雞怎麼做又香又好吃

美味極品口水雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

土公雞 :1只

輔料

香油 :少許
生薑少許
花椒少許
醬油 :適量
料酒 :少許
香醋 :少許
薑汁 :適量
蒜汁 :適量
花椒麵 :少許
辣子少許
砂糖 :少許
花生粒 :適量
黃豆粒 :適量
蔥花 :適量
熟芝麻 :適量

具體步驟

1. 鍋內冷水,將治淨的公雞剖為兩半投入,放生薑、花椒、精鹽、料酒適量煮約10分鐘,起鍋晾涼待用。

2. 用刀拍松雞肉,斬成條狀裝盤,將佐料均勻淋入盛器即可享用。

烹飪技巧

這道菜的佐料要猛,分量要足!夏日炎炎,胃口跑偏。不好好慰勞一下自己這張嘴,拉動一下內需,恐怕黨中央國務院都不高興了。抓一隻雞來快速成菜,口水嘩嘩地流哇!