好喝的苦菜煲排骨湯怎麼做又香又好吃
在這麼炎熱的夏天,除了想喝湯還是想喝湯,真的對那些大魚大肉不怎麼感冒。今天我熬製了苦菜煲排骨湯,清淡,又解暑,在這個這麼炎熱的夏天,喝點清淡的湯,對身體很好好處的。苦菜煲排骨湯熬製也很方便,食材準備方面也很簡單的,喜歡喝的朋友不妨嘗試一下。
主料
苦菜 :適量個排骨 :500
輔料
鹽 :適量個雞精 :適量個
紅酒 :適量個
具體步驟
1.水燒開排骨焯水去血沫
2.苦菜洗乾淨
3.水燒開放人苦菜焯水
4.變色撈出
5.放涼水沖涼
6.排骨去血沫慢慢煲到排骨熟了
7.倒入焯好水的苦菜在煮三四分鐘
8.煮三四分鐘放人鹽雞精紅酒調味即可
9.可以了
1、苦菜焯水放一滴油就不會變黃,焯一下水不會太苦。
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