蒜香野生水芹怎麼做又香又好吃
野生水芹菜有降血脂、降血糖的食療效果,不僅如此,它還含有較多鐵、鈣等元素,能有效的補鐵補鈣等,最重要的是它還能鎮靜安神。爆香的大蒜加上翠綠翠綠的野生水芹,色香味俱全,是素食養生之首選,香得讓人食慾大開啊
主料
水芹 :500g輔料
油 :適量蒜 :適量
薑絲 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.新鮮的水芹是朋友在河邊割回來分給我的,大約有500g.
2.要用清水浸泡洗淨。
3.準備一點薑絲和拍些蒜蓉。
4.水芹洗淨撈起切小段。
5.切好的水芹入開水中焯一會撈起,瀝乾水分備用。
6.鍋燒油把薑絲蒜蓉爆香,再把水芹倒進去炒一會調味即可。
7.水芹菜有特殊的香味,可以讓人增進食慾。
野生水芹菜有特殊的香味,可以讓人增進食慾,還可以健胃解毒,潤肺、健脾和胃、消食導滯。
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