美味涼拌麻辣雞絲怎麼做又香又好吃
炎炎夏日必然不能夠錯過任何涼拌菜,涼拌菜可以使食材的營養成分完美保留,而且口感都是一等一的棒呢。今天為大家介紹的就是美味可口營養價值全面的涼拌麻辣雞絲,麻辣鮮香爽口刺激人的食慾大開,搭配著一杯鮮榨果汁或者啤酒更是美不勝收哦。
主料
雞架 :400輔料
醋 :適量生抽 :適量
蒜 :適量
辣椒粉 :適量
花椒粉 :適量
白糖 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
1.煲湯後的雞身一隻,胡蘿蔔和黃瓜各半根
2.醋,生抽,蒜,花椒粉,芝麻,辣椒粉,白糖
3.將雞去皮肉撕成絲條狀備用
4.胡蘿蔔和黃瓜切成絲
5.鍋內燒熱油倒入加入辣椒粉,花椒粉和芝麻的碗中,快速攪拌成辣油
6.將辣油和醋,生抽,白糖,蒜一起調成拌汁
7.將雞絲和胡蘿蔔黃瓜絲放入同一容器中
8.澆上調拌好的汁拌勻即可
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