千味醉小胡蘿蔔鴨腿粥怎麼做又香又好吃
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主料
鴨腿 ：一隻小胡蘿蔔 ：100
大米 ：200
輔料
薑絲 ：10料酒 ：一勺
蔥末 ：5
鹽 ：5
胡椒粉 ：2
具體步驟
1. 原料：鴨腿一隻、小胡蘿蔔100克、大米200克、薑絲10克、料酒一勺、蔥末5克、鹽5克、胡椒粉2克
2. 鴨腿洗乾淨，剔骨取肉，切成絲；
3. 鴨腿肉絲，用料酒、薑絲、2克鹽碼味；
4. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡蘿蔔；
5. 煮5分鐘到再次沸騰；
6. 加入碼味好的鴨腿肉絲，煮10~15分鐘
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