千味醉

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生滾花蟹粥怎麼做又香又好吃

生滾花蟹粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

花蟹 :2只
大米40

輔料

蔥花 :5
薑絲 :5
鹽 :2
雞精 :1
香油 :5

具體步驟

1. 花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。

2. 砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。

3. 煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。