薰筍炒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

薰筍 ：150
煮肉 ：150

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 幹薰筍

2. 放清水裡面泡開，要用冷水泡

3. 豬肉、辣椒和生薑切好

4. 泡好的並切好的筍

5. 熱鍋熱油放入豬肉炒出油並且變色

6. 放入生薑、辣椒炒香

7. 放入薰筍一起炒幾分鐘，放生抽、鹽炒勻即可

8. 成品

烹飪技巧

1、用的是家鄉的薰筍，需要提前一星期泡開2、菜比較吃油，炒菜時不妨多放點油，會更加香